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內容簡介: 博客來書店博客來網路書店菇菌類原來是野生於腐朽木之上，然而在我們的祖先發現了它的美味之後，就變成了餐桌上不可或缺的佳餚。事實上，菇類不僅具有美味及熱量低的優點，而且有豐富的營養素，其醫界研究報告也指出，菇類幾乎都具有難得的「抗癌物質」；加上其家族龐大，又有細嫩滑膩的鮮甜口感，以及煎、烤、煮、炸樣樣皆可的烹調變化，因此在料理台上，不僅色、香、味俱全，而且是一種美味又受歡迎的大眾化健康食品。其實，其多的菇類食品，大都和香菇有大同小異的成份和功用。因此，菇類食品料理應是牘得推廣的料理。本書不但製作嚴謹，除有精美的圖片外，更詳細地介菇的分類、特性、選購祕訣，處理方式與烹調方法，內容豐富，亦不同於市面上一般食譜書。讓我們每天來一道菇的料理，可永保青春、美麗和健康。本書特色：

• 資料詳盡，猶如一本菇類小百科：除了詳細介紹菇的種類、特性、烹調方式、處理方法、烹調祕外，對產地與產地亦做完整的說明。並示範四十種各式各樣菇的美味料理，增加其實用性與烹調上的樂趣，讓喜愛實用菇的讀書們有更多的選購依據。
• 版面編排設計，匠心獨具；除在菜色的設計與資料的蒐集十分講究外，對於版面編排、攝影技巧與美術設計上亦秉持【筍的料理】、【蝦料理】的模式，不但突破以往食譜書的格局，更是一本兼具食譜與藝術、內外兼美的書。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 郭玉芳著    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：1999/08/31
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

羽球小將呂家弘 世青男單金牌寫歷史

18歲的羽球小將呂家弘在世界青年羽球錦標賽，克服連日出賽的疲累，在男子單打決賽以二比一逆轉打敗印度選手，獲得我國羽球史上第一面世青男子單打金牌，另外中華隊還獲得女子雙打跟團體兩面銅牌，是隊史參賽17屆以來成績最好的一屆。

（陳楷報導）

呂家弘目前世界單打排名106，世界青年排名則高居第八，在本屆世青列為六號種子，關鍵的八強戰出戰來自浙江的林貴埔。林貴埔是南京青奧銀牌也是上屆世青冠軍，世界排名第六是目前中國大陸青年第一單打，但呂家弘苦戰66分鐘後以19比21、21比10跟21比18逆轉獲勝，四強打下日本的渡邊航貴後決賽再戰印度的佛瑪。

世界青年第29名的選手佛瑪雖然排不上種子，卻從第三輪開始連砍四位種子，前六場比賽只丟了一局。第一局兩人五度平手，但佛瑪最後連拿四分以21比17拔得頭籌，第二局換邊呂家弘21比10扳平，決勝局也在四平後一路拉開差距以21比7輕鬆獲勝。呂家弘表示第一局對手速度超乎預期，但第二局以後體力下滑自己保持穩定才拿下。除了男單金牌以外，李佳馨跟陳莞婷也獲得女雙第三，團體賽中華隊也拿下銅牌。

國際羽球總會從1992年開始主辦世界青年羽球賽，原本兩年一屆的賽事從2006年開始每年舉行，我國也曾經在2011年承辦，今年到秘魯的首都利馬，也是南美洲國家第一次舉行國際羽總的世界級賽事。2004年鄭韶婕曾經獲得女單冠軍，過去男單最好成績則是2013年王子維的銀牌。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羽球小將呂家弘-世青男單金牌寫歷史-022901563--spt.html

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