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評比飲食密碼(2版)秒殺出清

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內容簡介: 醫療與食品科技一日千里,為何人類離健康卻越來越遠?暢銷上萬餘冊的「關鍵飲食」作者群再次提出警訊,面對癌症、慢性病,你所能做的,就是「植物性飲食」!

讓我們在2012給自己一個健康的博客來網路書店期許!

本書延續「關鍵飲食」的觀念,告訴你不要吃魚、肉、蛋、奶身體才會健康,還要教你如何實踐正確、均衡營養的「植物性飲食」。全書分三大篇,第一篇有最新醫學實證和營養新知,揭露長久以來錯誤飲食觀念的真相。第二篇是各類蔬食食材的營養分析,並介紹人體所需的各種營養成分。第三篇針對癌症、慢性病患者及各年齡層,精心設計115道創意蔬食料理,食材都是菜市場和超市常見也買得到的,每一道菜事前都須經過醫師、營養專家和廚師的充分溝通討論,因為醫師、營養師認為做菜不能光是講究好吃,廚師也堅持吃菜不能只是注重健康,所以這115道食譜,就是在醫師、營養專家與名廚各自的專業把關下設計出來的,要讓你在吃到真正美味的同時,仍可擁有均衡的蔬食營養和健康。

本書特色

*全國博客來第一本結合醫學實證報告、食品營養學,以及創意蔬食料理的養生書。

*特邀醫界精英和營養學家共同撰文,從最新科學專業的角度,破除傳統飲食的迷思。

*深入淺出介紹營養學的重要觀念,詳列各種營養素的蔬食素材,幫助您吃出健康素,不擔心營養失調。

*針對癌症、博客來網路書局慢性病患及各年齡層的營養需求,精心設計115道健康+美味的創意蔬食料理,輕鬆擺脫各種疾病的威脅。

作者簡介

黃建勳

國立臺大醫院雲林分院安寧病房主任
國立臺大醫院醫學系醫學士
中國醫藥大學中西醫結合研究所碩士
中國醫藥大學中國醫學研究所博士
家庭醫學/安寧緩和醫學/老年醫學/肥胖醫學專科醫生

陳建中

世新大學觀光系所餐旅管理組副教授
國立臺灣大學食品科技研究所博士
專技高考營養師及食品技師

羅時鴻

國防醫學院藥理學科副教授
英國牛津大學生理學博士
行政院衛生署 中華藥典編修委員
考選部醫事人員「國考命題委員」
國立師範大學身心成長發展社指導教授

莊朝琪博客來書店中華科技大學餐飲管理系系主任
中華科技大學食品科學系助理教授
國立臺灣大學食品科技研究所博士

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  • 出版社:書泉    新功能介紹
  • 出版日期:2013/03/25
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

苗大千醫南勢分院 動土

苗栗市大千綜合醫院增建慢性照護大樓工程昨(二十一)日上午在南勢分院開工動土,預計於一○六年完工,規畫設置一○五床精神慢性病房及護理之家一二○床,解決苗栗地區緊急精神醫療不足問題,並加強老人長期照顧服務。

開工儀式由縣長徐耀昌、立委陳超明、徐志榮、吳宜臻、衛生局長劉宜廉、大千健康醫療體系總裁徐千剛等人持鏟動土,共同見證大千醫院在加強精神醫療及長期照顧服務邁入新的里程。

縣長徐耀昌肯定大千醫院發揮苗栗人愛苗栗的精神,認真努力的提供苗栗地區醫療服務,慢性照護大樓完工後,將照護更多需要照顧的病患,縣府也因苗栗縣逐漸步入高齡化社會,除在各鄉鎮地區設立關懷據點,同時逐步成立日照中心,白天提供長輩休閒、運動、學習新知,在精神上有所寄託,希望在大家的努力下,營造優質的在地老化環境,幫助長輩快樂、健康的生活。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗大千醫南勢分院-動土-160000023.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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