粥:99道補精氣神、養顏美容、聰明頭腦、幫助消化的美味健康粥獨家款
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內容簡介: 還記得上次喝粥是何時呢?是臥病在床?是挑燈夜戰?還是忙到不可開交、廢寢忘食的時候?那碗粥又是誰替你熬煮的呢?雖然味道不比滿漢全席與山珍海味,但捧在手心那一刻,溫熱傳達雙手。用湯匙舀起,送入口中,軟潤順滑的口感,不必費心咀嚼,沿著喉頭滑入體內,幸福與滿足便開始向外擴散,將原先佔據身心的疲憊與不適一掃而空。
煮粥看似簡單,卻藏有大學問呢!別以為抓準了米量與水量,倒進電鍋按下按鈕OK了。 博客來書店要想煮碗好粥,從鍋具挑選到火候控制都不能輕忽喔!跟著韓善福老師的教學,你也能成為煮粥達人。本書記載健康、養身、聰明、美容等四大類別共99道美味粥膳食譜與功效,以及適合搭配粥一同品嘗的配菜與湯品。現在就為想要感謝的人、想要加油打氣的人,博客來網路書店用心熬煮一碗好粥,讓他暖胃又暖心吧!99道滋補養身的美味粥品,
傳達出99段溫暖時光。
今日就讓我熬碗好粥,
用捧在手中的溫熱幸福,
代替說不出口的千言萬語。◎韓國知名宮廷料理達人間料理研究專家,常現於各大媒體傳授料理訣竅。
◎99道美味粥選透過藥食同源概念補足身心所需。
◎獨家傳授搭配粥膳的美味小菜與湯品,讓你營養均衡、元氣滿滿。.健康好粥助消化:南瓜穀物粥、韭菜牛肉粥、地瓜糙米粥…等24道
.養生好粥補神氣:黑芝麻粥、蔘雞粥、蓮子山藥粥…等25道
.聰明好粥顧腦筋:鮭魚粥、豆腐魚卵粥、決明子蟹肉粥…等25道
.美容好粥愛美麗:冬瓜糯米粥、沙蔘海鮮粥、何首烏牛肉粥…等25道粥,溫潤而易入口的料理,
總是出現在你我最需要溫暖的時刻-當父母不捨學子的熬夜苦讀;
當妻子疼惜丈夫的事業繁忙;
當子女奉孝雙親的體貼照護……每當有人為你熬煮一碗熱粥,
碗裡蘊含的不只是營養與美味,
更盛滿了關心與愛意。用心熬煮出一碗好粥,
也用心感謝身邊那些重要的人。博客來網路書局作者簡介博客來韓福善韓國知名料理研究家透過電視、廣播、新聞、雜誌、書等多樣媒體,分享韓國飲食的料理老師。宮廷料理的專家故 黃慧性教授的第二個女兒。畢業於漢陽大學食品營養系,並於京畿大學研究所主修外食經營,同時也研究藥膳料理。作者不但是重要無形財產第38號─朝鮮王朝宮廷料理名家的傳人,同時也是韓福善食文化研究院院長及(株)大福之經營者,更教授卓越傳統飲食製作。著作有《媽媽的飯桌》、《我們的飲食》、《節慶飲食》、《精美小菜》、《用韓福善的泡菜做出101道美味料理》、《胎教飲食》、以及《調味料理》等書。
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- 新功能介紹 作者: 韓福善
- 出版社:凱特文化 新功能介紹
- 出版日期:2013/01/19
- 語言:繁體中文
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