幸福過日子：100種人情味便當時光賺到買到
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內容簡介: 本書特色:
會豐盛美好的飯菜香享受精緻細膩的人情味博客來網路書局全球華文部落格大獎決審入圍網站「梅子煮藝」精華呈現，100道精選健康創意便當菜與20道風味限定開胃小食完整收錄，2000張詳盡步驟圖解，食材處理、菜色選搭、口感調配……一步一步來，絕不遺漏，讓讀者不再有遠離廚房的藉口！做便當如同過日子，一天一天，一種愛與一種驚喜，偶爾因為傳統美食的香氣，偶爾來自創意料理的樂趣，無論飯、麵、雜糧、蔬果、肉品、海鮮等等各類營養食材，米粉、刈包、碗粿、壽司、披薩、燉飯、三明治等等中西餐點，透過簡易、詳細的圖文解說，掌握烹調細節，充分運用食材的特性，讓營養不打折扣；不僅可以重新找回下廚的初衷，更能一起為家人和自己打造理想的飲食生活。一道便當菜代表一份情感，菜色來自不同的心意—
親子之間的愛、家人的溫暖，或是分享一些值得慶祝的日常……
當我們打開香氣，秘密揭曉，一段深刻飽滿的人情味時光．近四○○萬人次絕佳好評╱全球華文部落格大獎決審入圍
．STEP by STEP 精細詳解一○○款愛的便當，一步步邁向美好食光博客來網路書店
．好食光不獨享：創意風味小菜二○款 獨家呈現想想自己多久沒有享受到美好的飯菜香？又是多久不曾體會豐盛飽滿的一餐？在課桌前、辦公桌前、甚至一個人的家中餐桌，當我們為了扮演好各種角色而忙碌的日常生活裡，是否總是為了外食所煩惱？「今天吃什麼？」已是現代人一天裡的關鍵問句，無論午餐時段或加班之夜，每個人都需要溫暖的慰藉，做為持續努力的能量。對梅子來說，為家人準備便當菜是一種過日子的方式，除了照顧對方的健康與營養，更多了重要的關懷與愛。從米食與麵點、蔬果與生鮮的食材選擇開始，到中西式料理或簡便速食的烹調運用，以及調味、口感與配色的平衡，一百款便當如同一百種面對生活的細膩情感與創意，色香味並重之外，更兼顧了營養均衡的重要性。下廚做菜不難，卻是一件需要用心的事，簡簡單單也能完成一頓讓家人滿足、讓別人羨慕的理想餐食。而每一天的便當也像是隨侍在側的叮嚀，安心攜帶於身，一旦打開宛如魔法的香氣，便能享受健康、喜悅以及滿滿的心意。作者簡介梅子（王梅）從喜歡四處旅行、拍照；到深居簡出、老窩在家中廚房和陽台穿梭的人。從只會下陽春麵在一鍋水中，丟入小白菜，打個蛋，簡易解決一餐；到可以輕鬆煮出三餐。從蒸出第一個饅頭，冷卻之後，硬到咬不下去的口感；到可以隨性做出家人喜歡吃的中西式點心。其間的轉變是什麼原因呢？是來自一顆想為家人付出的愛心和不服輸的學習意志力。原本把玩相機列入終身志業的我，以出攝影集、辦攝影展為終極目標。始料未及的把生博客來書店活重心轉移到鍋碗瓢盆上。博客來人生也許就像料理一樣，充滿了變數；掌握好大方向，隨著生活的律動向前走，因循著季節食材煮出屬於自己的味道吧！！部落格︱梅子煮藝 tw.myblog.yahoo.com/sandy-forphotos
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- 作者： 梅子 新功能介紹
- 出版社：凱特文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/07/21
- 語言：繁體中文
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