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二、本書全一冊，適用於餐旅管理系、中餐廚藝系、餐飲管理系、餐飲管理科、觀光事業科、中餐廚藝科、食品加工科、水產食品科、食品營養科等相關科系學生之用。
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三、教學目標:1.了解蔬食料理的淵源與發展。2.認識蔬食料理各種材料的處理技巧。3.了解各式蔬食料理的製作。4.養成良好的餐飲安全、衛生習慣及正確的工作態度。

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  作者： 王鈺婷, 姚子濬    新功能介紹
• 出版社：宥宸文化    新功能介紹
• 出版日期：2014/05/02
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美菲齊聲 反南海軍事化劍指陸

（中央社記者鄭崇生華盛頓18日專電）美國與菲律賓今天召開雙邊戰略對話後發表聯合聲明，兩國「堅決反對」南海正進行的前哨軍事化，雙方也都認為，南海設置新軍事裝置是升高緊張。

美菲第6屆年度雙邊戰略對話（BSD）今天在華府召開。美國方面，負責東亞暨太平洋事務的助理國務卿羅素（Daniel Russel）及國防部主管亞太事務的助理部長施大偉（David Shear）參與會談；菲律賓則有外交部副部長賈西亞（Evan Garcia）及國防部副部長巴提諾（Pio Batino）出席。

國務院稍早公布雙方這次BSD達成的聯合聲明，兩國重申要信守對區域和平安全與穩定的承諾及合法貿易不受阻礙、航行與飛越自由，並保證將根據國際法行使海洋的其他合法用途。

中國大陸國家主席習近平3月底將再訪華府、出席核安峰會並與歐巴馬碰面，除朝鮮半島核問題，外界關注美中是否將在南海議題上繼續交鋒。

就在核安峰會前，美國與菲律賓講明對南海問題一致的堅定立場，聲明指出，雙方「堅決反對」正發生的南海前哨軍事化，而設置新軍事設施是升高緊張，另外，兩國在會中也討論應對南海進一步軍事化或片面軍事化的可行選項。

上述說法未點名中國大陸，但聲明則明白指出，雙方重申，按聯合國海洋法公約、國際仲裁庭對南海仲裁的判決「對中國及菲律賓都具有約束力」；美菲加強在國際組織與機構密切合作協商的重要性，這有助於一個以規則為基礎的國際秩序，為和平解決爭端提供可行架構。

美菲還重申，各國應依據如海洋法公約的國際法釐清南海海事主張，以和平解決或管控分歧，而仲裁就是和平解決爭端機制的例子。

會中還討論兩國2014年簽訂的「加強國防合作協議」（EDCA）及未來進展，並聚焦討論包括位於菲律賓的安東尼奧包蒂斯塔空軍基地、巴塞空軍基地、麥格塞塞堡基地、倫比亞空軍基地及馬克坦貝尼多厄布恩空軍基地的相關設施。

菲律賓最高法院今年1月初裁定，EDCA長達10年、允許美軍戰艦及飛機在菲律賓指定軍事基地暫時駐紮的防務協議符合憲法，美軍可在菲律賓的指定地區興建或協助升級軍事設施，而上述的安東尼奧包蒂斯塔空軍基地位於巴拉旺島，緊鄰南沙群島。

在南沙群島中，中華民國所有的太平島為面積最大的天然島嶼；中國大陸則在包括永暑礁、渚碧礁和美濟礁填海造地，其中，永暑礁已完成民航機起降作業，而其他人造島礁也都派駐解放軍駐紮。1050319

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美菲齊聲-反南海軍事化劍指陸-235813435.html

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