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內容來自YAHOO新聞

葡萄樹下麥田裡 「大地餐桌」在蔓延

台中外埔永豐社區昨有一場特別午宴，八十多人圍坐在葡萄樹下的「大地餐桌」，享用當地道地美食，賓客感覺新奇極了。

「彷彿置身國外！」吳小姐說，從沒有在葡萄樹下吃飯過，農家菜融入創意，在外面餐館根本吃不到，坐在「大地餐桌」用餐遠離塵囂，是難忘回憶。

外埔永豐社區以釀造葡萄酒聞名，近年業績下滑，為再打響紅酒知名度，社區志工結合在地食材，去年三月推出「大地餐桌」，將餐桌搬到葡萄樹下，把大地當餐桌，在葡萄園中用餐。

永豐社區發展協會理事長洪俊義說，除了在葡萄園擺餐桌，有外星人神秘想像的麥田，也是讓人嚮往的室外餐廳。

在葡萄樹下、麥田中央，擺上長桌及椅子，以當地盛產的火龍果、紅酒、葡萄、芋頭入菜，如火龍果炒三鮮、火龍果沙拉，或是以芋頭、火龍果、地瓜做的「炸三果」以及葡萄做的「果凍」。

各式農家菜採自助式取餐，同時請來小提琴或薩克斯風表演，遊客邊用餐邊聽音樂，十分愜意。

外埔區公所指出，為行銷在地農特產，「大地餐桌」也結合採果、ＤＩＹ體驗等行程，規畫一日遊，一人收費七百元至一千三百元不等，有吃又有得玩，不少民眾攜家帶眷報名體驗。

區公所農業課長黃仲杰表示，社區志工經驗不足，餐點變化少，後來找行銷公司合作，輔助志工料理、擺盤及上菜，提升菜色精緻度和服務品質。

他說，雖然收費翻倍，仍吸引不少厭倦都市生活的上班族，掏腰包下鄉體驗，享受寧靜、無拘無束的用餐時刻。

>外埔區長卓義騰說，一年多來已舉辦十多場「大地餐桌」，每場七十至八十人，為農村帶來千餘名遊客，不只推廣在地農特產，也讓農村成功行銷。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/葡萄樹下麥田裡-大地餐桌-在蔓延-192400438.html

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