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內容簡介: 博客來網路書局二十一世紀的現代女子除了要美麗健康還得賢慧能幹，誰也不想把自己藏在廚房當個只會燒飯的黃臉婆，倘使能善用各式各樣的廚具，尤其是烤箱，定能做出簡單又好吃的食品，而且把食物交給烤箱處理，定溫定時，省下了很多時間，何樂不為？使用烤箱製作食品優點在於易做又美味，但於製作時，要注意幾個小要訣：1.單獨使用，避免與微波爐或其他電器同時使用。
2.預熱烤箱，烘烤食物才容易熟透。
3.使用烤箱專用的烤盤或烤架，或陶瓷容器。博客來
4.烤箱內部的油污，先用紙巾擦拭一次，再用噴上清潔劑的抹布擦拭，最後再用沾水的乾淨抹布擦拭數次即可。對烤箱認識越深，您就越可利用做菜時間安安心心處理其他事情，時間到了一樣可做出一桌好菜。作者簡介林慧懿廣東台山人，輔仁大學畢業，為烹飪專家傅培梅的媳婦，得其真傳。著有「實用家常菜」、「巧手家常菜」、「簡易家常菜」等多本著作。

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  作者： 林慧懿    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2005/02/20
• 語言：繁體中文

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