年中慶給雜食者的安全素食指南熱銷優惠
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內容簡介: 當豆腐、豆漿、麵筋、麵包、口香糖乃至有機蔬菜、珍珠奶博客來網路書局茶等食品安全都亮起紅燈時，別再以為雜食的你，「素食安全」便與你無關－－其實你天天都在吃素！
當瘦肉精、禽流感、口蹄疫、重金屬魚蝦貝等肉品安全一一亮起紅燈時，相信不少人會興起不如偶爾吃「素」的念頭。又，人畢竟是雜食性的動物，就算不全然茹素，我們每天也會攝取蔬菜、水果、五榖雜糧和零食甜品等素食食品。但若「素食」也出現了危機，你還能安心的吃嗎？博客來書店．恐怖！本書揭露五大常見素食陷阱，三大應避開的素食品與十七大類食品添加物。．危險！介紹七種最常見的違法添加物與可能使用這些添加物的素食食品。
．檢測！兩款簡易檢驗法，輕鬆檢測膳食纖維量攝取量與身體酸化程度。
．多吃！三十六種排毒食物，介紹益處也教你烹飪祕訣。
．健康！五款中醫推薦排毒飲料，適合任何生活型態的人，尤其適合熱性體質的人。香濃的豆漿、滑嫩的豆腐，是不喜歡吃蔬菜者的優質高纖來源，也是茹素者獲取蛋白質的重要食品。但你知道嗎？台灣黃豆有九成仰賴進口，而進口的豆類中，「基因改造」者高達百分之九十九以上。且長過腫瘤者或者是有相關家族病史者，若大量食用豆類製品，還可能因為「植物雌激素」攝取過量而誘發。懶得刷牙，餐後就嚼個無糖口香糖清潔口腔，小心！小小一顆口香糖，可能就有十三種人工添加物。剛出爐的麵包、甜甜圈鬆軟又香味四溢，讓人忍不住食指大動，小心！反式香料與反式脂肪可別一起博客來網路書店吞下肚囉！天天喝高鈣脫脂奶粉，小心！補鈣不成反倒結石。你還在用鹽巴或清潔劑洗蔬果嗎？小心二次汙染更嚴重。清新、爽脆的生菜，鮮紅誘人的番茄、草莓、櫻桃等水果，天天五蔬果確實對身體健康有益，但是如果農藥沒有好好處理就貿然吃下肚，那麼恐怕不是養生而是傷身了。不買一般市場貨，只選購有機的就一定安全嗎？其實有機蔬菜往往採取低光度的溫室栽培，加上多施用有機肥料，而導致許多有機蔬菜的硝酸鹽含量過高。根據主婦聯盟於二○一○年的調查顯示，台灣蔬菜的硝酸鹽含量，比歐盟標準高出一至五倍，連標榜有機的蔬菜，含量都超標。天啊！那我們該怎麼吃，才能吃得健康又安全？本書除了要告訴你，素食常見陷阱與恐怖的食品添加物，也會教你如何正確的挑選食物、清洗蔬果。此外，還有中醫推薦的排毒飲料與食物、阿育吠陀流傳千年的健康飲食建議，更妙的是，還要教你如何善用小小的石蕊試紙，檢測自我身體的情況。總之，跟著本書這樣聰明選、小心吃，就能確保吃得均衡、安全又健康。作者簡介貓頭鷹編輯室本書由貓頭鷹編輯室企畫、採訪撰稿，主要工作成員有文長安、鄭淑文、黃致中。文長安老師擔任全書大綱與內容審定顧問，鄭淑文負責主要的採訪撰文，並由黃致中協力編輯完稿。 相關著作
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《常用本草綱目植物圖鑑》 顧問文長安德州理工大學食品營養研究所餐飲組碩士，曾任行政院衛生署食品衛生處食品藥物管理局技正，現任台北市政府衛生局藥物食品處檢驗室志工、行政院衛生署食品藥物管理局食品組志工與輔仁大學餐旅系兼任講師。 採訪撰文鄭淑文博客來六年級生，政治大學新聞研究所、輔仁大學大傳系畢，曾任大成報醫藥保健版記者、華視企畫、公視記者，現為自由文字工作者。擁有烘焙技術士、喜瑪拉雅瑜伽師資訓練專業證書。熱愛登山、美食、美酒、養生，學習瑜伽十數年，目前是新手素食者，推崇「彈性素食者」的飲食模式。
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- 作者： 貓頭鷹編輯室 新功能介紹
- 出版社：貓頭鷹 新功能介紹
- 出版日期：2012/06/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
苗推小校整併 家長提訴願護「新開國小」
苗栗縣府推動小校整併，大湖鄉新開國小學生數雖已達30人，仍被列入2016年8月廢校名單，並啟動裁併程序，引發社區及護校人士強烈反彈，醞釀提訴願「反擊」，日前縣府對家長的「聯合訪查」，也被護校人士指為「逼迫」學生轉學，為此忿忿不平。
民眾手機拍下，教育處派人，聯合員警、戶政、學校老師，組成的聯合查訪小組，挨家挨戶，去調查孩子有沒有確實居住在學區。
家長：「他們一直在想辦法，一一擊破每一位家長，新開的學生只要再少1個人，就是直接低於公告的30人。」
拿出戶籍催告書，學生家長氣憤的說，聯合稽查小組，用罰款來脅迫他們遷戶口。
家長：「說我們沒有居住事實，就要罰3000元~9000元不等。」
新開村長潘朝能指出，縣府2015年公布廢校門檻是未滿30人，新開國小2月開學仍有31名學生，後來轉走2人，又轉進1人，仍維持30人，但縣府2月24日卻1天連發3道公文，執意30個人一樣要廢校。
新開村長潘朝能：「我們學校已經差不多快80年了，可是縣政府1天之內，就把我們學校給廢了。」
縣府教育處強調，聯合訪查包括教育處、戶政、警察人員，針對不在學區居住的學生家庭進行了解並溝通說明，希望能回原學區就讀，絕非恐嚇、逼迫學生轉學。
聲音來源:苗栗教育處長劉火欽：「按照法令解釋，30個或29個學生都是要進行整併，因為我們的母法是這樣規定的。」
教育處的說法，讓村民難以心服，護校會除了向中央陳情，將提出訴願，要求還一個公道。（民視新聞邱俊超苗栗報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗推小校整併-家長提訴願護-新開國小-110535892.html
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